标准号T/YCX 103—2018状态
发布时间：2018年11月01日
实施时间：2018年12月20日
云南特色小吃 肠旺米线基本信息
标准号：T/YCX 103—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准对云南特色小吃肠旺米线的特色、原料及要求、配料制作、成品制作、口味及形态作出了规定。本标准适用于云南特色小吃肠旺米线的制作，亦可作为肠旺面条、卷粉制作时的参考。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：云南特色小吃 肠旺米线
本标准对云南特色小吃肠旺米线的特色、原料及要求、配料制作、成品制作、口味及形态作出了规定。本标准适用于云南特色小吃肠旺米线的制作，亦可作为肠旺面条、卷粉制作时的参考。
