标准号T/YCX 101—2018状态
发布时间：2018年11月01日
实施时间：2018年12月20日
云南特色小吃 昆明小锅米线基本信息
标准号：T/YCX 101—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准对小锅米线制作术语和定义、特色、备料、配料制作、成品制作和感官要求等作出了规定。本标准适用于昆明小锅米线的制作。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：云南特色小吃 昆明小锅米线
发布时间：2018年11月01日
实施时间：2018年12月20日
标准号：T/YCX 101—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准对小锅米线制作术语和定义、特色、备料、配料制作、成品制作和感官要求等作出了规定。本标准适用于昆明小锅米线的制作。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：01.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：云南特色小吃 昆明小锅米线