挂面生产工艺技术规程 (SB/T 10072-1992）

标准号SB/T 10072-1992状态

发布于：1992-08-14

实施于：1992-12-01

挂面生产工艺技术规程

标准号：SB/T 10072-1992

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：None

批准发布部门：商业部

行业分类：无

徐宝朝、梁中华、居然、周青

商业部商办工业管理司

本标准适用于以小麦粉为原料，经和面、压片、烘干、切断等工序生产挂面的工艺。