标准号T/ZNZ 396-2025状态
发布日期：2025年11月21日
实施日期：2025年12月21日
衢州味道 烤饼基本信息
标准编号：T/ZNZ 396—2025
英文标题：Quzhou flavor-Kao Bing
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：田佳根、严怡超、陈修寅、赵梦梦、徐翠、何慎熙、杨莉玲、任国平、顾秀英、陈志明、张卫斌、庄红香、邵铭。
起草单位：中国检验认证集团浙江有限公司、衢州市供销合作社联合社、衢州兴合资产经营有限责任公司、衢州三衢味品牌发展有限公司、浙江省农科院、杭州万向职业技术学院、绿城农科检测技术有限公司、杭州富鼎检测有限公司、浙江工商大学、衢州余记餐饮管理有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司。
内容概括：本文件规定了衢州味道烤饼的分类品种、加工要求、质量安全要求、推荐食用方式。本文件适用于衢州味道烤饼产品。……