该资料大小估算0.11MB，CNAS-CC180 2023 食品安全管理体系认证机构要求共2页，pdf格式
CNAS-CC180:2023是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）发布的针对食品安全管理体系（FSMS）认证机构的要求文件。该文件基于国际标准ISO/IEC17021-1（合格评定-对提供管理体系审核与认证的机构的要求）和食品安全领域的特定需求，为认证机构开展FSMS认证活动提供了具体规范。其主要内容包括：1.**认证机构的能力要求**：明确认证机构在资源、人员、流程和管理方面需满足的条件，例如审核员应具备食品安全相关专业知识和经验。2.**认证过程规范**：涵盖从申请评审、审核策划、现场审核到认证决定和监督的全过程要求，确保审核的客观性、公正性和有效性。3.**食品安全特定要求**：强调对HACCP（危害分析与关键控制点）原理、前提方案（PRPs）以及法律法规符合性的审核重点。4.**风险管理和持续改进**：要求认证机构建立风险思维，识别认证活动中的风险，并持续改进其认证服务的有效性。5.**认可与合规性**：确保认证机构符合CNAS认可规则，并与其他相关标准（如ISO22000）协调一致。该文件旨在提升食品安全管理体系认证的可信度和一致性，帮助认证机构规范运作，同时保障消费者和企业的利益。
